Insipienza gestionale?

Scrivevo il 9 luglio scorso per criticare che "il boccio", il locale nel parco di Salice restaurato l'anno scorso con una spesa non indifferente, era ancora chiuso sprecando così almeno un paio di mesi della già corta stagione estiva.
Ora il locale è aperto, dalle 19,30 di venerdì 13 luglio.
Sarò forse eccessivamente polemico, ma vorrei notare un paio di pecche che, poco o tanto, si ripercuoteranno sul risultato economico del bar, risultato cui il nostro comune, ovviamente, è interessato in quanto partecipe.
Intanto la locandina che informa della prossima apertura: la foto del bar è con gli sporti chiusi (vedi); a mio avviso avrebbe dovuto essere rappresentato in piena attività, con gente seduta ai tavoli e bar aperto e funzionante. Così com'è mi sembra un mortorio che non trasmette certo il desiderio di andarci.

Poi i tavoli: si parla di 50mila o più euro per riattare il locale, ma per mettere i tavoli si erano finiti i soldi? Perchè ci sono 4 (quattro) tipi diversi di tavoli? I primi, l'anno scorso, erano uguali a quelli del bar Terme, ora se ne sono aggiunti altri di plastica bianca, di legno da birreria e di ferro verde. Mi chiedo se era così difficoltoso metterli tutti uguali.
Passando ieri sera ho visto una maxi griglia in azione che emanava profumi invitanti: almeno quello, dovuto al personale e non al management, attira il pubblico.
Anche sul tipo di offerta vorrei tuttavia fare una osservazione. L'impostare il locale come "piccola griglieria" (vedi locandina) lo pone in concorrenza con altri in Salice, con una certa possibilità di cannibalizzarsi la clientela. A suo tempo, nella tarda primavera dell'anno scorso, avevo proposto al management di fare del locale in via di ultimazione un esercizio specializzato in bevande "fresche" ovvero qualcosa di simile a Viel di Milano, locale di notevolissimo successo, specializzato in frappè, frullati, gelati e macedonie di frutta. Peraltro pensavo che anche l'attrezzatura necessaria sarebbe stata più economica da acquistare.

Come ovvio il suggerimento fu respinto.
Spero ovviamente che la clientela affluisca copiosa a "il boccio" possibilmente non sottraendola al altri locali di Salice, ma comunque il fatto che sia stato aperto solo il 13 luglio e con le piccole incongruenze che ho segnalato mi indispettisce.
Certamente questa scarsa capacità di organizzare la società pesa sui risultati economici e danneggia il Comune che ne è socio al 47%.
L'amministrazione comunale cosa pensa di fare per non subire ulteriori danni e per rinfrancarsi di quelli fino ad oggi patiti?
Se voi foste consoci da 7 anni in una società amministrata senza alcun condizionamento dal vostro consocio e questi avesse sempre portato risultati in perdita, senza mai chiudere un esercizio positivo, sareste contenti? Stareste zitti?