Ricevo e pubblico:
Informiamo amici e ammiratori che la nostra associazione "PEGASO Confraternita del salame Varzi" ha cambiato nome.
Da oggi in poi si chiamerà "PEGASO Confraternita varzese Accademici del salame", nome più consono ai nostri obbiettivi, che sono quelli di far degustare e far conoscere al mondo gastronomico il salame prodotto nel territorio varzese ma non solo, allargando così la nostra stima per questo insuperabile prodotto al salame artigianale, per intenderci quello prodotto dall'antica ricetta della zona collinare d'Oltrepò e non necessariamente iscritto alla recente D.O.P. "Salame di Varzi".
In questo contesto la prima degustazione organizzata dalla nuova PEGASO sarà al castello di Oramala gentilmente offerto dai fratelli Panigazzi, il giorno 19 Giugno come da volantino allegato.
Un grande abbraccio a tutti.
Giorgio Perdoni
PEGASO Confraternita varzese Accademici del salame
Per leggere la locandina cliccarci sopra
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